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お肉のうまみが非常に高い部位（チマキ、ネック、ラムカワ、ネクタイ）を使った煮込み料理に最適な大き目の角切り肉です。
角切りカレー肉シチュー肉／淡路ビーフ／兵庫県産
販売価格
1,410円（税込） ～4,700円（税込）
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「淡路ビーフ」と「淡路牛」は同じものではありません。「淡路牛」はブランド名ではなく淡路島内での飼育期間が一番長い牛を総称した呼び名で、和牛やホルスタインなど、その種類や品質も様々です。一方、「淡路ビーフ」は淡路島で生まれた和牛の中でも最高とされる「純血種の但馬牛」そこから、さらに選びぬかれた最高品質の牛にしか与えられないブランド名です。
