淡路ビーフ・とうげ｜兵庫県・淡路島より最高級の淡路ビーフ（淡路牛）をお届けします

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兵庫県・淡路島より最高級の淡路ビーフ（淡路牛）をお届けします。
当店は、地元の市場にて、1頭まるごと買い付けを行っている精肉店となります。
熟練の肉職人による目利きと、徹底した品質管理の上で、商品を販売しております。また、淡路ビーフ以外のお肉やお惣菜も販売しております。

淡路ビーフの定番商品

淡路ビーフステーキ

淡路ビーフステーキ

淡路ビーフすき焼き

淡路ビーフすき焼き

淡路ビーフ焼肉

淡路ビーフ焼肉

淡路ビーフしゃぶしゃぶ

淡路ビーフしゃぶしゃぶ

各種商品

その他（牛肉） — 淡路ビーフの切り落としやすじなどを販売しております。

その他（牛肉） — 淡路ビーフの切り落としやすじなどを販売しております。

お惣菜 — コロッケやハンバーグなど、淡路島の魅力たっぷりのお惣菜を販売しております。

お惣菜 — コロッケやハンバーグなど、淡路島の魅力たっぷりのお惣菜を販売しております。

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3,001～5,000円

5,001～10,000円

10,001～20,000円

お知らせ

肉屋で働き、肉を極める

肉屋で働き、肉を極める

肉屋で働き、肉を極める

世界に通用する肉職人を養成すべく「肉屋塾」を設立いたしました。
食肉加工技術の習得は、必ずや人生にとって有益な技術であることは間違いなし！

肉屋塾について

お肉の紹介

数ある美食のうち、1200年あまりの歳月の上、創り上げたのが世界に名高い肉牛の芸術品「但馬牛（たじま牛）」。
その生産の7割以上を占める淡路島は、但馬牛の故郷ともいえる一大産地です。
淡路島で育った淡路牛の中で、一定の基準を満たしたものが淡路ビーフとして認定されます。
1頭買いで買い付けを行う当店では、店頭にて、各部位販売しております。

淡路ビーフの歴史

部位の説明

店舗案内

店舗名: とうげ
住所: 〒656-1511 兵庫県淡路市郡家80-6
TEL/FAX: 0799-85-0047/0799-85-0881
営業時間: 9:00～19:30
定休日: 月曜日（祝日の場合は翌火曜日）、元旦

※GW、お盆、年末年始などが重なった場合月、火とも営業することがあります。